Made in Italy

Sammen med Mannaretta og Ceppo, Berti udelukkende til Viadurini - Oriolo

  • Made in Italy
  • Kode: ORIOLO
kr 5.617,60
Materiale rustfrit stål
Foranstaltninger 30 cm
Leveringstider 5/8 arbejdsdage

Sæt af varulv og stubbe, kvalitetsartciolo fremstillet i Italien.

Hver enkelt stamme er udstyret med 4 kraftige neodymmagneter, der giver dig mulighed for at slutte sig til dem ved blot at bringe dem tættere ved hjælp af den magnetiske kraft. De kan sammensættes og samles igen, når og når du vil, købe de knive, du har brug for fra tid til anden, og opdatere samlingen, efterhånden som dine behov ændres.
Manaretta : Det er en hitkniv , selvfølgelig ikke i banken, den bruges til at skære store stykker kød med ben. Det skal ikke betragtes som uundværligt, indtil den dag, hvor vi fanger os selv ved at slå kokkens kniv med en hammer for at hjælpe os i en skærehandling.

Knivene opnås ved varm smedning med en hammer, en gang den eneste måde at garantere en god skærekvalitet (slagene fra hammeren bryder og ordener stålets molekyler) i dag er meget værdsat for deres smukke og elegante udseende. Lavet med et solidt håndtag, dvs. bladet har tang'en skjult inde i håndtaget, de har satinbladets overfladefinish. Produceret udelukkende i hånden i små mængder og uden arbejdsdeling, dem, der initierer dem, afslutter dem: på hvert blad finder du initialerne til den håndværker, der lavede dem. Varmebehandlingen inkluderer også underkøling ved -80 ° C for at sikre maksimal skærekapacitet og varighed.

Versioner med plexiglashåndtag er velegnede til opvaskemaskiner, fordi alle vores plexiglashåndtag er udsat for en særlig stabiliseringsproces, der gør dem velegnede til opvaskemaskiner. Produceret med højkvalitetsskærestål kan de kun anbringes i opvaskemaskinen i Plexiglas-håndtagsversionen, men det er godt at blive informeret om de mulige konsekvenser:
1. opvaskemaskinen får alle genstande, der vaskes i den, til at ældes hurtigt.
2. jo flere kvalitetsskærestål er, jo mindre rustfri er de.
3. knivene kan farves med små rødlige pletter eller store blålig glorier:
til. hvis det efterlades til at dræne eller tørre i opvaskemaskinen
b. hvis den efterlades snavset i lang tid efter brug
c. hvis vaskevandet er rig på jern
4. god håndvask og omhyggelig tørring efter vask er hemmeligheden bag at holde dine knive bedst.
5. Håndvask og øjeblikkelig tørring er obligatorisk for knive med håndtag i horn, træ eller andre naturlige materialer.
6. Vask ikke med aggressive rengøringsmidler eller vand ved temperaturer over 60 ° C.

Mål :
- blad 15,5 cm
- vægt: 894 gr.
- rustfrit stålblad
- smedet med fuldt cornotech håndtag.
Email Newsletter
Newsletter