Kniv i rustfrit stål og blok, Berti eksklusivt til Viadurini - Abano

Kniv med fremstillet i Italien blok, Berti eksklusivt til Viadurini.

Pontormo har et skråt håndtag for at tvinge bedre og et bredt blad med en mave til at arbejde i en halvmåne og giver dig mulighed for at samle snittet. Leveres med en praktisk knivblok i bøgetræ.
Knivene opnås ved laserskæring fra plader af specialskærestål, hvilket giver en meget høj kvalitet på bladet (fin og bestilt kornstørrelse uden smedning). Lavet med en fuld tang, dvs. bladet er et enkelt stykke, der krydser hele håndtaget, de har overfladefinishen på satinbladet. Produceret udelukkende i hånden i små mængder og uden arbejdsdeling, dem, der initierer dem, afslutter dem: på hvert blad finder du initialerne til den håndværker, der lavede dem. Varmebehandlingen inkluderer også underkøling ved -80 ° C for at sikre maksimal skærekapacitet og varighed.

Versionerne med plexiglashåndtag er opvaskemaskine sikre, fordi alle vores plexiglas håndtag gennemgår en særlig stabiliseringsproces, der gør dem opvaskemaskine sikre. Produceret med højkvalitetsskærestål kan de kun anbringes i opvaskemaskinen i Plexiglas-håndtagsversionen, men det er godt at blive informeret om de mulige konsekvenser:
1. opvaskemaskinen får alle genstande, der vaskes i den, til at ældes hurtigt.
2. jo flere kvalitetsskærestål er, jo mindre rustfri er de.
3. knivene kan farves med små rødlige pletter eller store blålig glorier: a. hvis den lades tørre eller tørre i opvaskemaskinen b. hvis den efterlades snavset i lang tid efter brug c. hvis vaskevandet er rig på jern
4. god håndvask og omhyggelig tørring efter vask er hemmeligheden bag at holde dine knive bedst
5. Håndvask og øjeblikkelig tørring er obligatorisk for knive med håndtag i horn, træ eller andre naturlige materialer.
6. Vask ikke med aggressive rengøringsmidler eller vand ved temperaturer over 60 ° C.

Mål:
- kniv 17,6 cm
- vægt: 305 gr.
- rustfrit stålblad
- håndtag: rød plexiglas