Buet parringskniv i rustfrit stål, Berti eksklusivt til Viadurini - Bartoldi

Høj kvalitet buet paringkniv fremstillet i Italien.

Buet parringskniv: uden den kan du ikke skrælle, rense, gravere og skrabe. Hovedsageligt beregnet til frugt og grøntsager.
Knivene opnås ved smedning a varmt med en hammer, en gang den eneste måde at garantere en god skærekvalitet (hammerslagene bryder og bestiller stålmolekylerne) i dag er meget værdsat for deres smukke og elegante udseende. Lavet med et solidt håndtag, dvs. bladet har tang'en skjult inde i håndtaget, de har satinbladets overfladefinish. Produceret udelukkende i hånden i små mængder og uden arbejdsdeling, den, der initierer dem, afslutter dem: på hvert blad finder du initialerne til den håndværker, der lavede dem. Varmebehandlingen inkluderer også underkøling ved -80 ° C for at sikre maksimal skærekapacitet og varighed.

Versioner med plexiglashåndtag er velegnede til opvaskemaskiner, fordi alle vores plexiglashåndtag er udsat for en særlig stabiliseringsproces, der gør dem velegnede til opvaskemaskiner. Produceret med højkvalitetsskærestål kan de kun anbringes i opvaskemaskinen i Plexiglas-håndtagsversionen, men det er godt at blive informeret om de mulige konsekvenser:
1. opvaskemaskinen får alle genstande, der vaskes i den, til at ældes hurtigt.
2. jo flere kvalitetsskærestål er, jo mindre rustfri er de.
3. knivene kan farves med små rødlige pletter eller store blålig glorier:
til. hvis det efterlades til at dræne eller tørre i opvaskemaskinen
b. hvis den efterlades snavset i lang tid efter brug
c. hvis vaskevandet er rig på jern
4. god håndvask og omhyggelig tørring efter vask er hemmeligheden bag at holde dine knive bedst.
5. Håndvask og øjeblikkelig tørring er obligatorisk for knive med håndtag i horn, træ eller andre naturlige materialer.
6. Vask ikke med aggressive rengøringsmidler eller vand ved temperaturer over 60 ° C.

Mål:
- blad 7,2 cm
- vægt: 47 gr.
- rustfrit stålblad
- håndtag: smedet fuld cornotech